Post By：2023/3/7 9:31:27
“這也要處罰？”江蘇南京，一酒店服務員，打掃會議室時，將43瓶開封，但沒有喝完的礦泉水全部倒掉，不料這一幕，恰巧被抽查的市監(jiān)局工作人員看到，認為酒店存在嚴重的浪費行為，遂對酒店作出了處罰。
事發(fā)當天，市監(jiān)局的工作人員正在對周邊的酒店、飯店等餐飲場所進行抽查，來到某酒店的會議室時，發(fā)現酒店的服務員正在打掃會議室，只見服務員從外拉了一個大桶過來，而后將未喝完的礦泉水一股腦全部倒了進去。
工作人員經過了解，得知當天酒店舉辦過一個48人的會議，一共提供了48瓶礦泉水，但有其中43瓶都是沒有喝完的，浪費率高達89.58%。
工作人員進行了簡單的調查，發(fā)現酒店內沒有張貼任何的反浪費警示標語，工作人員也完全沒有反浪費的概念，遂對酒店作出了警告的處罰，希望酒店能夠力行整改，禁止鋪張浪費。
事后，網友對此事議論紛紛，有網友表示：“喝了一半的水不倒掉怎么辦？難道還能二次飲用？”“市監(jiān)局的出發(fā)點雖然是好的，但總不能強迫客人將水喝掉吧！”
無疑，從網絡鋪天蓋地的議論來看，多數網友認為市監(jiān)局的做法有待商榷，那么如果站在法律的角度，本案又該如何評價呢？
1、反食品浪費法第4條規(guī)定，各級人民政府應當加強對反食品浪費工作的領導，確定反食品浪費目標任務，建立健全反食品浪費工作機制，組織對食品浪費情況進行監(jiān)測、調查、分析和評估，加強監(jiān)督管理，推進反食品浪費工作。
本案中，市監(jiān)局作為當地政府對應的行政執(zhí)法部門，對推動反食品浪費工作，有著不可推卸的責任，所以這里需要明白的是，本案中市監(jiān)局的工作人員，并不是部分網友所言的濫用權利，而是在例行正常的工作職責。
2、反食品浪費法第7條規(guī)定，餐飲服務者應當采取下列措施，防止食品浪費：（1）建立健全食品采購、儲存、加工管理制度，加強服務人員職業(yè)培訓，將珍惜糧食、反對浪費納入培訓內容；（3）提升餐飲供給質量，按照標準規(guī)范制作食品，合理確定數量、份量，提供小份餐等不同規(guī)格選擇……
具體到本案中，顯然涉事酒店缺乏相應的反食品浪費培訓制度，也未張貼任何警示語，導致大家對這種浪費的情況習以為常。
舉例來說，如果酒店提供多種規(guī)格的飲用水，提醒顧客根據會議的長短選擇合適的飲用水，而不是什么貴賣什么，那就會取到不一樣的效果。
3、行政處罰法第5條規(guī)定，設定和實施行政處罰必須以事實為依據，與違法行為的事實、性質、情節(jié)以及社會危害程度相當；
第6條規(guī)定，實施行政處罰，糾正違法行為，應當堅持處罰與教育相結合，教育公民、法人或者其他組織自覺守法。
具體到本案中，根據反食品浪費法的規(guī)定，對于鋪張浪費的處罰，從輕到重分別為警告、最低1000元罰款、最高10000元罰款，考慮到并未造成嚴重的影響，酒店也認識到了自身的錯誤，市監(jiān)局給予警告的處罰是符合法律規(guī)定的。
最后，反對鋪張浪費，從你我做法。那么親愛的讀者朋友，你們如何看待此事，歡迎留言、評論、交流。
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