青島市即墨區(qū)大信市場監(jiān)管所筑牢校外托管班食品安全防線

為進一步提升校外托管機構(gòu)的食品安全保障水平，規(guī)范校外托管機構(gòu)經(jīng)營秩序，近日，青島市即墨區(qū)大信市場監(jiān)管所從加強業(yè)務(wù)培訓(xùn)入手，采取“自查整改+觀摩提升+檢查服務(wù)”的模式，確保學生校外就餐安全。

大信市場監(jiān)管所轄區(qū)共有15家校外托幼機構(gòu)，食品安全問題一直是監(jiān)管重點。執(zhí)法人員通過定期對托幼機構(gòu)進行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，重點對食品安全法律法規(guī)、加工操作規(guī)范、食品儲存與運輸要求等多個方面進行詳細解釋說明，幫助托管班負責人深入了解食品安全的重要性，掌握科學的食品安全管理方法，并以實際案例，對托管班在日常管理中容易忽視的問題進行重點講解。執(zhí)法人員還要求校外托管機構(gòu)結(jié)合培訓(xùn)知識進行認真自查，發(fā)現(xiàn)不足及時整改完善。“通過上次培訓(xùn)，一些我們沒注意到的細節(jié)給指出來了，近期我已按照要求進行了整改規(guī)范，全力保證孩子們的飲食安全�！奔茨珔^(qū)愛創(chuàng)新托管服務(wù)部負責人李梅說道。

在加強業(yè)務(wù)培訓(xùn)基礎(chǔ)上，即墨區(qū)大信市場監(jiān)管所積極打造校外托管班示范樣板，倡導(dǎo)轄區(qū)托管班互相學習借鑒，共同規(guī)范提升。與此同時，執(zhí)法人員不斷完善服務(wù)舉措，利用日常監(jiān)管和執(zhí)法檢查機會，強化現(xiàn)場指導(dǎo)，及時幫助校外托管機構(gòu)消除安全隱患，解決難題。